Culinaire
Wereldreizen

Het enige kruidenmengsel dat je asperges nodig hebben

Je hoort het op Belgische markten zodra april aanbreekt. "Asperges, mevrouw? Vers van deze ochtend." De kisten komen ...

Knoflook: smaak en gezondheid in elke snuif

Knoflook is niet alleen lekker, het zit ook boordevol gezondheidsvoordelen. Van rauwe en geroosterde tot wilde en zwa...

Brein, lichaam én smaak: zo boost je alles tegelijk

Breng Italië naar je keuken: kook met Nonna Norma

Italiaans eten is onderdeel van het dagelijks leven - van pizza-avonden met het gezin tot heerlijke pastadiners. Met ...

Hoe je een échte dum biryani maakt

Wil je thuis de perfecte biryani maken ? Ontdek de geheimen van deze traditionele, langzaam gegaarde biryanimethode, ...

Op zoek naar de smaken van Thailand: onze reis naar Chiang Mai

A journey through Thailand inspired our handcrafted Chiang Mai curry spice blend, rooted in the bold, comforting flav...

Het mysterie van Mole Negro: ontsluier het geheim van deze speciale kruidenblend

Onze Mole Negro Mystery Blend: Authentieke traditie, moderne eenvoud Onze Mole Negro Mystery Blend vangt de essentie ...

Spareribs low and slow: ovenribs die van het bot vallen

Belgische zomers verdienen spareribs. Je kent het verhaal: mals vlees, een glimmende korst, die slow-cooked magie waa...

Spaghetti aglio e olio with Bella Italia: garlic, chilli, done in 15

Aglio e olio is the ultimate proof that great Italian cooking is about restraint, not effort. Spaghetti, good olive o...

Smashed potatoes met Grill Guru Rub

Knapperig van buiten, luchtig van binnen, bedekt met rokerige Grill Guru Rub. Dit zijn de geroosterde aardappelen die...

Smoky barbecue kip met Bourbon Barrel Barbecue

Smoky, sticky en diep vol smaak. Bourbon Barrel Barbecue maakt van doordeweekse kip iets waar je echt voor wil gaan z...

Za'atar geroosterde wortelen: de simpele bijgerecht die de show steelt

Geroosterde wortelen zijn lekker. Geroosterde wortelen met Zesty Za'atar zijn die waar iedereen naar vraagt. De sesam...

Chicken biryani met Royal Biryani Blend: gelaagde smaak

Chicken biryani ziet er ingewikkeld uit. Lagen rijst, gemarineerde kip, gefrituurde ui. Maar het zit zo: het is voora...

Sticky kip met Grill Guru Rub: Marokkaanse smaken, gewoon uit de oven

Crisp-skinned chicken thighs rubbed with Grill Guru, finished with a quick cumin and lemon pan sauce. On the table in...

Umami is geen mysterie: zo gebruik je het

Umami isn't complicated - it's depth. Learn how to add it fast with Umami Tsunami and transform everyday dishes in se...

Shakshuka met Oosterse kruiden

Eggs poached in tomato sauce get a cross-cultural upgrade with Royal Biryani Blend. The same warmth as ras el hanout,...

Kimchi met Gochugaru

Make authentic kimchi at home with gochugaru, the Korean chilli that gives it colour, depth and gentle heat. Simple, ...

Snelle Thaise rode curry: doordeweeks diner in 25 minuten

Thaise rode curry raakt drie noten tegelijk: zoete kokos, scherpe limoen, vuur van de chilipepers. Het smaakt alsof j...

Butter chicken met Indian Butter Bliss: restaurantkwaliteit in 45 minuten

Je hebt al honderd keer butter chicken besteld. Rijk, romig, die perfecte balans tussen kruiden en tomaat en boter. M...

Smash burger met Bold Butcher's Rub: krokant, sappig, perfect

Je hebt al burgers gegeten. Maar een echte smash burger is echt anders. Krokante randjes die knapperen. Sappig hart. ...

Paddenpasta met Forest Funghi: aards, romig, klaar in 20 minuten

Paddenpasta zie je overal. Maar de meeste recepten missen diepgang. Deze niet. Forest Funghi brengt porcini, kruiden ...

Shakshuka met Zesty Za'atar: een 30 minuten recept dat je blijft herhalen

Eggs poached in a spiced tomato sauce, finished with Zesty Za'atar for a herby, sesame-rich lift. Thirty minutes, one...

Pulled pork met barbecue rub: mals, smoky, perfect

Tender, smoky oven pulled pork with our Bourbon Barrel BBQ rub. No smoker needed, just low heat and time.

Asperges in bladerdeeg: een lichte voorjaarsschotel in 30 minuten

Say goodbye to heavy winter meals! Explore our top 10 spring recipes, featuring vibrant asparagus, crisp radishes, an...

Waarom we niet genoeg krijgen van za'atar: met hummus en geroosterde wortelsalade

Wij zijn dol op intense smaken en simpele ingrediënten. In dit bericht delen we ons favoriete recept voor zelfgemaak...

3 Feestelijke amuses met een ZEST twist

Kleine hapjes, grote smaak. Deze drie makkelijke feestelijke hapjes - gyoza met gember en varkensvlees, tartaar van ...

Geroosterde kip met venkel en za'atar

Een makkelijk te bereiden ovenkip met venkel, uien en citroen, gekruid met onze pittige za'atar-mix. Een troostrijk e...

Zelfgemaakte chai latte

Warm op met onze zelfgemaakte chai latte – een gezellig, aromatisch drankje gemaakt met ZEST's Chai of the Tiger blen...

Iced Chai Latte in 10 minuten

Zin in iets koels en vol van smaak? Deze ijskoude chai latte combineert onze handgemalen Chai of the Tiger-blend , ve...

Pasta alla Norma met Nonna Norma

Pasta alla Norma is een authentieke Siciliaanse smaakbeleving – malse aubergine, rijke tomatensaus, verse kruiden en ...

Krokante aardappelen uit de oven met kruidenboter

Golden, crispy baked potatoes meet rich garlic butter in this easy oven recipe. Flavoured with parsley and lemon zest...

Zo maak je perfecte sushi thuis

Sushi-avond is nu nog specialer. Leer hoe je thuis perfecte sushirijst maakt met onze Umami Tsunami kruidenmix – boor...

Pittige jerk bloemkool met frisse Caribische kruidensaus

Voeg wat pit toe met dit jerk-bloemkoolrecept, gemaakt met onze Caribbean Jerk Spice Blend.De bloemkool wordt geroost...

Khao soi: Thaise noedelsoep met kokosmelk en curry

Snelle en eenvoudige khao soi Dit snelle en eenvoudige khao soi recept brengt de authentieke smaken van Noord-Thailan...

Taco Tuesday wordt beter met Papa Pastor

Het ultieme taco recept met Papa Pastor kruiden Wie houdt er nu niet van een goede taco? Ze zijn troostrijk, vol smaa...

Zo bouw je een échte korst: Grill Guru Rub gebruiken voor barbecue bark die blijft zitten

Die donkere, ruwe, smaakvolle korst op goede barbecue heeft een naam: bark. Daar zit de magie, en het hangt bijna vol...

7 manieren om Zesty Za'atar te gebruiken

Za'atar is de blend die alles stilletjes net wat beter maakt. Dit is wat het is en zeven manieren om het deze week aa...

17 Gourmet kruidenblends: welke blend gebruik je waarvoor?

Waarom vijf verschillende potjes pakken als één vakkundig samengestelde blend het beter doet? Gourmet kruidenblends z...

7 finishing salts die je gerechten naar een hoger niveau tillen

Niet alle zout is hetzelfde. Terwijl tafelzout en zeezout hun rol spelen tijdens het koken, zijn finishing salts het ...

Curry blends uitgelegd: 6 soorten currypoeder per regio en pittigheid

Als je ooit in het kruidenschap stond en je afvroeg waarom er zo veel verschillende soorten "currypoeder" bestaan, be...

Chilipeper vlokken: 7 soorten vergeleken op hitte

Niet alle hitte is gelijk. Dit is je chili cheat sheet. Of je nu pasta afwerkt, de barbecue opstookt of gewoon meer ...