Zelfgemaakte chai latte

Zelfgemaakte chai latte

Porties: 2 | Tijd: 10 minuten

Ingrediënten

• 2 theelepels Chai of the Tiger, bevat gemalen kardemom, kaneel, gember, venkel en kruidnagel

• 250 ml gefilterd water

• 250 ml melk naar keuze (koemelk, havermelk of amandelmelk)

• Optioneel: extra zoetstof (honing of ahornsiroop) als je het wat zoeter wil

Bereiding

1. Verwarm de melk
   Warm of stoom je melk op tot net onder het kookpunt.
   
2. Voeg de blend toe: Roer 1,2 theelepels van onze chai blend per tas erdoor. Laat een minuut of twee trekken.
   

3. Zoet maken (optioneel): Voeg honing of ahornsiroop toe naar smaak.

4. Zeven en serveren: Zeef in een tas voor een gladde latte. Top af met geschuimde melk voor die koffiebar-look.

5. Garneer: Bestrooi met kaneel of steek er een steranijs in voor een knus effect.

Tip van de chef: Voor een ijskoude chai laat je de gebrouwen chai volledig afkoelen, schenk je over ijs en top je af met koude melk.