Ontdek de legendarische Caribische hitte van onze Scotch Bonnet Chili Flakes, de onmisbare peper in Jamaicaanse jerk, Ghanese pepersauzen en de bredere Caribische keuken.
De Scotch Bonnet (Capsicum chinense) staat bekend om zijn unieke combinatie van intense fruitige zoetheid en verzengende hitte. Met een Scoville-waarde van 100.000 tot 350.000 SHU, vergelijkbaar met de habanero maar met een frisser, citrusachtig einde. Is deze peper de ziel van de Caribische gastronomie. Onze vlokken zijn vers verpakt voor maximale aroma en smaak.
Recepten met deze kruidenmix
Alle recepten →Veelgestelde vragen
We kopen hele kruiden bij de bron en malen en mengen ze zelf. Geen vulstoffen, geen antiklontermiddelen, alleen pure smaak, zo vers mogelijk.
Ja, al onze kruidenmixen en zouten zijn 100% vegan en glutenvrij. We gebruiken geen additieven en geen andere allergenen dan de kruiden die op het etiket staan.
Op een koele, droge plek, weg van direct zonlicht en warmte. Na opening het best binnen 12 maanden te gebruiken; een gesloten potje blijft tot 24 maanden goed.
Ja, gratis verzending op bestellingen vanaf €60 binnen de EU. Besteld vóór 14:00 op een werkdag? Dan vertrekt je pakket dezelfde dag. Levering: België 1-2 werkdagen, Nederland en Frankrijk 2-3, rest van de EU 2-5.
Als afwerking: een snuifje is genoeg. Als basis voor een rub of marinade: 1 tot 2 theelepels per portie. Proef en pas aan; onze kruidenmixen zijn krachtig maar in balans.
