Catch Of The Day fish and seafood rub in glass jar with ZEST label

Catch Of The Day seasoning sprinkled on grilled salmon

Catch Of The Day épices poisson rub front view

Fresh seafood platter seasoned with Catch Of The Day

Catch Of The Day jar styled with citrus and herbs

Close-up of Catch Of The Day showing lemon zest, dill and herbs

Catch Of The Day used on baked white fish

Catch Of The Day seasoning seafood pasta

Catch Of The Day jar on rustic kitchen counter

Catch Of The Day finishing a grilled prawn dish

Catch Of The Day

Name: Catch Of The Day
Brand: zestspiceshop
SKU: RUB-ZEST-COD
Price: 12.0 EUR
Availability: InStock

€12,00

Hoeveelheid

Geschatte levertijden:
1-3 werkdagen

Gegarandeerd veilig afrekenen

Catch Of The Day

Maak kustgerechten van je visschotels met onze Catch Of The Day rub. Deze met de hand gemaakte mix combineert heldere citrus met aromatische kruiden en versterkt de fijne smaken van vis en zeevruchten. Met pittige citroen- en sinaasappeltonen, dille en dragon maakt deze rub je visgerechten meteen interessanter, terwijl de natuurlijke smaak van je vangst bewaard blijft. Of je nu zalm grilt, witte vis in malse boter bakt of pasta met zeevruchten maakt: deze kruidenmix brengt de smaak van een zonnige dag aan zee op je bord.

Belangrijkste kenmerken

Heldere citrus- en kruidensmaken: een levendige mix van citroen, sinaasappel en aromatische kruiden. Speciaal ontworpen voor zeevruchten en vis: haalt de fijnste smaken naar boven. Versterkt zonder te overheersen: een natuurlijke smaak met subtiele kruiden.

Suggesties van de chef

Gebruik als droge rub voor gegrilde of gebakken vis, boordevol frisse smaak. Meng met olie om snel een smaakvolle marinade te maken. Strooi over pasta met zeevruchten voor de finishing touch.

Ingrediënten

Citroenschil, sinaasappelschil, grapefruitpeper, knoflook, dille, peterselie, zout, daslook, dragon, sumak, venkel.

Dieetinformatie

Vegan. Glutenvrij. Geen kunstmatige conserveringsmiddelen.

90 gram. Deel van onze BBQ kruiden & rubs collectie — door chefs gemaakte blends voor de grill.

Veelgestelde vragen

+Wat is Catch Of The Day?

Een handgemaakte BBQ dry rub samengesteld in Brussel door chefs Chloë & Dax. Elke rub is gebouwd rond een specifiek smaakprofiel — rokerig, pittig, zoet of kruidig — om een bepaald type grillen of slow cooking perfect te complementeren.

+Voor welke gerechten werkt het het beste?

Het beste op rood vlees, varkensvlees en kip. Breng genereus aan 30–60 minuten voor het grillen voor een stevige korst. Uitstekend als afwerkingsrub op burgers en steaks — en verrassend lekker op geroosterde groenten en gegrilde halloumi.

+Kan ik het als marinade gebruiken?

Zeker. Meng 2 eetlepels rub met 3 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel zuur (citroensap of azijn) — optioneel honing of yoghurt toevoegen. Marineer 4–24 uur voor maximale indringing.

+Is het glutenvrij?

Geen vulstoffen op glutenbasis. Bereid in een faciliteit die ook andere allergenen verwerkt. Controleer het productetiket voor de volledige declaratie of stuur ons een mailtje via info@zestspices.eu.

+Hoeveel gebruik ik?

1–2 eetlepels per 500g vlees als dry rub. 2 eetlepels per 3 eetlepels olie als marinade. Onze rubs zijn goed uitgebalanceerd — je mag royaal zijn zonder het gerecht te overstemen.

+Waar levert ZEST?

Door heel België, Nederland en de rest van Europa. Gratis verzending bij bestellingen boven €40 in België en Nederland. Bestellingen worden verstuurd binnen 1–2 werkdagen.

+Kan ik een product retourneren of ruilen?

Als je bestelling beschadigd of verkeerd aankomt, neem dan binnen 14 dagen contact op via info@zestspices.eu — we lossen het op. Om voedselveiligheidsredenen accepteren we geen retouren van geopende of onverzegelde producten.